牛皮癣可以吃什么？牛皮癣可以吃什么？牛皮癣患者在饮食方面要多吃含有高蛋白，郑州市银屑病研究所指出，高能量，维生素b，矿物质的食物，少吃刺激性强的食物，避免辛辣食物，忌酒，保持良好的心态，这样可以有效地防止牛皮癣复发。那么，牛皮癣患者能吃什么？下面就给大家介绍一下牛皮癣患者能吃的食物！

一、凉拌苦瓜：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。

二、凉拌肉皮冻：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。

三、红油豆腐：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g

关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。

四、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令牛皮癣患者常食的保健食。

五、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年牛皮癣患者腰腿酸痛、关节痛等。

以上介绍的就是有关于牛皮癣患者能吃什么食物的相关内容，牛皮癣患者是可以吃的这些食物的，患者只要坚持治疗就一定可以治疗好牛皮癣。